<>
Hozzávalók
80 dkg darált hús
6 tojás
só
bors
fokhagyma ízlés szerint
1 kisebb fej vöröshagyma
1 köteg petrezselyemzöld
2 szelet kenyér
50 ml olaj
Fokhagyma ízlés szerint
2 kanál liszt
1 l zsíros tej vagy tejszín
1 kg friss spenót
só
A darált húshoz 2 tojást, sót, borsot és ízlés szerint fokhagymát adunk hozzá. A hagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk, majd ezt is hozzáadjuk. A kenyeret előre beáztatjuk, belemorzsoljuk a tálba, majd az egészet jól összedolgozzuk.
A hús felét egy magas falú sütőformába tesszük, 4 db főt tojást helyezünk rá, majd alaposan befedjük a maradék hússal. Előmelegített sütőben, 170 C-fokon 45-50 percet sütjük. A formából kiborítva, kissé kihűlve szeleteljük.
Egy serpenyőben kevés olajon kissé megfuttatjuk a fokhagymát, majd a lisztet hozzáadva rántást készítünk. Figyeljünk arra, hogy folyamatosan kevergessük, majd fokozatosan adagolva felhúzzuk a tejjel (lehet tejszín is).
A friss spenótot sózott forrásban levő vízben alaposan leforrázzuk, majd hirtelen, nagyon hideg vízzel lehűtjük. Apróra vágjuk, beletesszük a tejes rántásba és alaposan összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, majd újra összeforraljuk.
Még nincs meg minden kiegészítőd a sütéshez? Itt egy lista a minden konyhában nélkülözhetetlen főzőeszközről és kiegészítőről:
- Sütőben használható hőálló edények
- Lapostányér, mélytányér, desszertes tányér és tésztás tányér a tálaláshoz
- Tányérkészletek és étkészletek
- Konyhai rendszerezők és fiók rendszerezők
- Fűszertartók és konyhai kiegészítők
Szerzői jog © 2024 NOBILA CASA. Minden jog fenntartva. Powered by Commergent.
A vásárlási élmény optimalizálása érdekében a Nobilacasa.hu sütiket (cookies) és hasonló technológiákat használ.
A böngészés folytatásával egyetértesz a Süti szabályzattal és azok elhelyezésével azzal a céllal, hogy jobb böngészési élményt nyújtsunk.
