A konyhai kések rendkívül sokoldalúak, és különböző típusokban érhetők el. A leggyakoribb típusok közé tartozik a hámozókés, amelyet zöldségek és gyümölcsök hámozásához használhatunk. A kis konyhakés, amelyet kisebb feladatokhoz, például hagyma vagy fokhagyma aprításához használhatunk. A szakácskés, amelyet általános vágási feladatokhoz, például húsok, zöldségek vagy halak szeleteléséhez használhatunk.

A késkészletek kiváló választást jelentenek, mivel tartalmaznak több különböző típusú kést, amelyek kielégítik a konyhai igényeket. Ez lehetővé teszi, hogy széles körű munkát végezzünk a konyhában anélkül, hogy egyesével kellene beszerezni a késeket. A jó minőségű késkészletek esetenként tartalmazzák a leggyakrabban használt késtípusokat, valamint élezőt és vágódeszkát is.
A szakácskések kiemelkedően fontosak a konyhában. Ezek a kések általában minőségi acélból készülnek, amelyek tartósak és éles élük hosszabb ideig megmarad. A szakácskések különböző méretben és formában elérhetőek, hogy alkalmazkodjanak az egyedi feladatokhoz és vágási stílusokhoz. A jó minőségű szakácskések kényelmes fogantyúval rendelkeznek, amelyek biztosítják a pontos és kényelmes munkavégzést.